キッチンでの無駄な動きがなくなる！シンク＆コンロ下の収納テクニック

一日何度も使うキッチンではキッチン道具もそのたびに取り出し、使い、洗って、またしまいますよね。
その時、1動作でキッチン道具を取り出せているでしょうか？時間にしたら1分もないロスタイムなのですが、それがあるとないとでは日々の家事の手間が相当違ってくるのです。引き出しを開けてみて、こんなふうになっていたらロスタイムが多くなっているはずです。

最近のキッチンの主流になっているスライド式収納。広いし開閉も楽でよいのですが、その深さと大きさのため、とりあえずすべてを入れてしまっている人が多いのです。
一見すっきりしていますが、これでは1動作でほしいものが取り出せませんね。そこでお勧めしたいのが「縦」置き収納です。

プラカゴやファイルケースを使い、立てて収納します。こうすることでものが重ならず、しかもひと目で見つけることができるのです。よく使うものは手前に立てるようにすれば、さらに作業効率がアップします。どうしても重ねないとすべてが収まらない場合は、収納スペースに対してアイテムが多すぎるということになります。フライパンも鍋も、よく使うベスト３を残して、他のものは別の棚に移しましょう。

この時使うのは、プラカゴでもファイルケースでもラックでもOKです。こちらの写真にある私が監修した専用のラックは、フライパンを好きな角度で固定できる滑り止めがついていたり、鍋蓋が立てられるカーブがついていたりと、かゆいところに手が届く仕様になっています。お値段と機能性のバランスもあるので、たとえばよく使うフライパンだけ専用ラックにして、他のところはファイルケースにするなど、合わせ技を使うのもオススメです。お好みのものを選んでみてくださいね。

昔からある開き戸タイプの収納スペースは、モノを直置きにしてしまうと、自分が手を突っ込まないとモノが出せない、見えない状態になってしまいます。

これを解消してくれるのが、引き出せるラックや、しゃがまなくても引っ張り出せるプラカゴです。直置きしないので、収納スペース内の床も汚れにくくなるメリットも。
缶詰や洗剤などは立てたまま保管できるよう、ラックに収納しましょう。引き出せるタイプなら後ろのほうに入れておいても、楽に取り出せますし、いつの間にか倒れて液漏れが…という心配もなくなります。

ザルやボウルなどよく使うものは、手前にプラカゴにまとめておきましょう。扉を開けて、すぐ取り出すことができます。
プラカゴは、ぴったりサイズのものほどズレずにすっきり収納できるので、ザルなど実際に重ねたときのサイズを測ってから買うようにしましょう。写真ではカゴを横に置いていますが、縦に置きたい人は取っ手付きのカゴがおすすめです。より引き出しやすくなります。